清香型白酒可以長存嗎?

清香型白酒可以長存！清香型的白酒可以長期儲存，但是建議保存時間不要超過5年。相對于其他一些非常普通的米酒或者高粱酒來說，清香白酒品質較佳，可以保存5年左右時間，隨著時間的推移，酒香會慢慢變淡。像一些醬香型白酒就可以長期的進行儲存。

清香型白酒存放多久最好喝?

首先要確定是否是名副其實純糧固態(tài)法釀造的清香型白酒。 因為清香型白酒中也有用酒精進行勾兌配比的。如果用食用酒精和清香型基酒進行混合后勾調出來的酒，一是成本低，而品質和風格也差，當然陳年之后的表現(xiàn)也就欠佳。 清香型白酒是否保存得當？ 清香型白酒雖然在包裝上大多采用避光的包裝形式，但在個人存儲的過程還是要保證在陰涼、干燥、通風的地方進行存放為宜。 因為如果白酒的酒體過熱或者長時間光照等環(huán)境下存儲，會讓瓶蓋封口包裝快速老化，從而產(chǎn)生酒體滲漏并造成酒液氧化。 如果在高溫環(huán)境下，酒中的風味物質也會產(chǎn)生物理和化學的變化，導致酒體不協(xié)調，香氣不愉悅等情況的發(fā)生。 清香型白酒并不都是越陳越香 清香型白酒我個人認為在陳年方面還是不如濃香和醬香的。（暫用濃香和醬香做比較） 因為清香型白酒的發(fā)酵時間短、熟化時間短，所以酒中所含有的呈香呈味的物質是少于濃香和醬香型白酒的，特別是酯類物質的含量較少。 所以，清香型白酒在陳年的過程中，5年左右的適飲表現(xiàn)還是不錯的。不但有愉悅的陳味，同時諸味協(xié)調，口感優(yōu)美。但如果時間太長了，就會走下坡路，甚至變得不好喝了。 我喝過一款存放了20年的清香型白酒，酒的品質一般，不是最優(yōu)級的。品鑒之后的口感并不討喜。酒體不協(xié)調、香氣有邪雜，平衡感差。除了有很明顯的陳味之外，其他都略顯寡淡，口感偏酸。

清香型酒適合長期存放嗎?

不適合。 清香型白酒相對于醬香酒和濃香酒來說儲存時間更短。主要由于清香型白酒香味分子比較少，淡雅清新是它的特點，就酒體自身的特點來說，清香型的不如濃香、醬香適合長期收藏。 清香型白酒存放時間長了，其總酸逐漸升高，總酯逐漸下降，后期趨于平穩(wěn)狀態(tài)，低度酒比降度酒升、降幅度明顯，高級醇有先升后降趨勢。